こんにちは、トラストホームです。
皆さんは一日の食事で必ず1回はお米を食べると思います。
その時のお米は白米ですか玄米ですか？
多くの方が白米を食べると答えると思いますが、玄米の栄養価はとても高いです。
その証拠は漢字にも表れています。
白い米（白米）は粕（カス）、米に健康の康で糠（ヌカ）と書き、
糠の原料は胚芽や表皮のことで、胚芽や表皮がついている米を玄米と言います。
昔からこれらの漢字を使われていることを考えると、
当時の人々は感覚的に玄米の栄養価を認識できていたのでしょう。
今回は、隠された魅力、栄養たっぷりの玄米について解説していきたいと思います。
要約
① 玄米は胚芽や表皮が残っている状態の米であり、
さまざまな栄養素が白米と比べると数倍含まれているスーパーフードです。
② 普段の食事を白米から玄米に変えるだけで
・糖の吸収が白米よりゆっくり
・脂肪の多い食事を抑えることができる
・ビタミン、ミネラルの不足を解消
・食物繊維の不足を解消
・美容に役立つ
などのメリットを得ることができます。
③ 玄米の味、栄養を最大限に活かすためにも、当社のオール浄水システムを使って、
さらにワンランク上を目指してみましょう。
オール浄水システムを使うことで、さまざまなライフシーンで使う水道水の質があがるので
生活の質そのものが良くなると言っても過言ではありません。
玄米の圧倒的栄養価
玄米に含まれる栄養素の多くは、白米に精米する時に削ぎ落とされます。
白米のさまざまな栄養素を1とすると、玄米（米本来）の栄養素は以下のとおり
数値化することができます。
食物繊維 ：4.7
カリウム：3.3
カルシウム：7.0
マグネシウム：7.0
鉄：6.0
亜鉛：1.3
銅：1.2
マンガン：3.0
ビタミンB1：8.0
ビタミンB2：2.0
ビタミンB6：10.5
ナイアシン：4.5
葉酸：3.3
パントテン酸：2.6
ピオチン：5.0
冒頭でも書いたように玄米は胚芽や表皮が残っている状態の米であり、
人間に必要な栄養素が40種類以上含まれるスーパー食材です。
玄米の隠された能力
普段の食事を白米から玄米に変えるだけで次のようなメリットがあります。
・糖の吸収が白米よりゆっくり
白米の糖と比べて玄米の糖は吸収速度は60%ほどで、
急な血糖値の上昇を抑えることができます。
・脂肪の多い食事を抑えることができる
玄米に含まれるγ-オリザノールの働きによって、脂肪の多い食事を欲しなくなるようです。
・世界中の医師が大注目する栄養バランス
日本や米の大学でも玄米について研究され、多くの論文や書籍も発表されています。
・ビタミン、ミネラルの不足を解消
1日3回のごはんを白米を玄米に変えるだけで、
野菜などから摂れる栄養素を補うことができます。
・食物繊維の不足を解消
1日3回のごはんを白米を玄米に変えるだけで、
1日に必要な食物繊維を満たすことができます。
・美容に役立つ
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なので、
美容にも効果的で、モデルなども常食しているようです。
水を替えてみませんか
玄米を食べることで健康になることは間違いなさそうですね。
さらに当社の製品を使ってワンランク上を目指してみませんか？
水道水で食材を洗うと水道水に含まれる塩素でビタミンcなどの栄養素が壊れるようです。
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オール浄水システムを使うことは、生活の質が良くなると言っても過言ではありません。
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ここまで、ご覧いただきありがとうございました。
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